精英专访

姓名：	麦丹杰
所属机构：	汕头市丝卡美容美发经营管理咨询有限公司
机构角色：	董事长/创始人
工龄：	18年
星座：	天秤座
爱好：	美发设计，室内设计，学习
籍贯：	广东肇庆
现居地：	广东汕头

个人资历介绍：

汕头丝卡美容美发经营管理咨询有限公司 董事长

胡头理复古油头专业剪发连锁品牌 创始人

汕头丝卡美发职业培训学院创始人

汕头美容美发协会 副会长

AHA 亚洲发型师协会中国区副会长

【导语】麦丹杰，汕头市丝卡美容美发经营管理咨询有限公司董事长兼创始人，入行十八年，在丝卡美发学院创学10年以来，在市场的竞争中一直处于佼佼者。他认为自己的品牌是完整可复制的系统，以人为本，技术是根，服务是命，连锁运营需要一套注重新生的给养，注重店长全面管理技能，注重风险管控，注重品牌创新运营。

Hair8：你好，欢迎作客哈发网，能和我们聊聊您进入美发行业是怎样的契机？

Jay：Hello，大家好，我是麦丹杰Jay，很荣幸来到哈发！说到美发行业，是因为喜欢，我个人认为喜好是最好的契机，自小深受父亲手推剪的剪发启蒙，学习和从事了美发行业，后来出国到荷兰、欧美等国接触交流。

Hair8：您作为一个品牌创始人，您觉得创建一个沙龙品牌的关键点是什么？

Jay：一个好品牌应该更好的塑造自己全面服务形象口碑。品牌形象思维模式才是顾客认同的模式。随着时代的发展所需，客户的选择所需，美发行业将会提升到一个更高的层次。一个沙龙品牌的关键是如何让顾客欣慰团队精神文化和工匠匠心。

Hair8：对于您自己的品牌，你是如何运作的？可以和我们聊一聊吗？

Jay：完整可复制的系统，以人为本，技术是根，服务是命，连锁运营需要一套注重新生的给养，注重店长全面管理技能，注重风险管控，注重品牌创新运营。

Hair8：您创办美发学院，您这边培养出来的学员，最大的特点是什么？如何区别于其他同类型培训机构课程？

Jay：丝卡美发学院创学10年以来，在市场的竞争中一直处于佼佼者，究其原因，第一是教学意识，第二是时尚意识；学校拥有业内先进完善的教学体系，严谨的教学模式，秉持授人以鱼不如授人以渔，我们的很多学生现在都是非常优秀的发型师。说到时尚意识，大家可能想到和世界潮流接轨，这个没错，我们几年前就开始这样做了，丝卡学院更胜一筹的是我们能把当前时尚元素/历史时尚元素/经典时尚元素相结合，这是一门很深的学问，是综合诸多老师的教学精华，凝练出来的，发型师通过学习，能从骨子里面脱胎换骨，对美学/美发的理解，能抛开表面，深入结合。所以说，丝卡学院是优秀发型师的摇篮，这句话，一点也没错。

Hair8：目前企业的发展是否符合您的预期？

Jay：互联网的发展，多少都影响到我们预期目标，门店需要品牌，空中店需要互联网，实体+互联网运营挑战模式发展。

Hair8：这几年国内开始流行油头，能和我们分享一下做好油头的关键因素是什么？

Jay：开一间有型有文化的油头店，欧美复古的时尚潮流及国外简约单一的服务流程。胡头理--一家集豪、欧美、复古装修。能剪正宗油头的店！一支专业的造型团队，体现的是极致的匠心态度！给顾客体验到独具风范的发型潮流，比起普通门店式的理发店，胡头理的形态更能让客人感受到“私人订制”般的优质服务！

Hair8：您当地的美发市场竞争激烈吗？您作为一个经营者/教育者，您是如何看待这种竞争的？您觉得应该如何面对市场？

Jay：市场永远都是存在竞争的，这种竞争是很具挑战性，也有吸引力，我喜欢这种挑战。

我觉得现在美发店竞争激烈，主要问题是缺乏定位。所有的客户都是自己的客户，那么所有的店就都是你的竞争对手。美发这个行业已经达到了极度的饱和，一旦一个事物出现极度饱和的时候，量变便会产生质变，我想在不久的几年内，美发行业，必定出现大的变革。现在美发门店供大于求，店面过剩是常态。顾客为什么要来你家店？顾客为什么要选你这个发型师？你总要给他一个理由吧。 我的建议是，无论发型师，还是美发店，都要聚焦，要考虑差异化经营。

Hair8：从事美发行业这么多年，最让您感到骄傲的事是什么？最感恩的事又是什么？

Jay：这么多年来，自己能在这个行业有所成就，我很骄傲自己能成为一名发型师。

同时感恩我们员工家人们，这些年来我们不断训练，不断提高，不断优化，只为了能给顾客提供更好、更优质的服务，给顾客感受到如家一般的温暖，也希望在未来的时光里感恩、感谢一直有这群家人们和顾客的支持。

Hair8：在明年您对自己的事业寄予了什么样期望？前景如何？

Jay：在美业4.0时代之下，致力实现复合利润模型的建立，突破行业发展桎梏。

在未来美发店经营过程中，以满足消费者心理为经营方针，就是"技术上乘、地方清洁、环境幽雅、服务周到、态度热情"。用全新的策略来改变我们现在的经营模式。因为优质服务精神可构成企业精神成为发廊在激烈的市场竞争中处于不败的立足之术。行业的命根子还是需要做好技术和服务。