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未来的美发综合店都打品质战,那什么才是小店的生存之道?
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标题: 未来的美发综合店都打品质战,那什么才是小店的生存之道? 2017-04-2

随着中国国民收入的提高,以及人们对物质生活品质需求的提高,这将要求所有企业必须在产品品质上,以及服务品质上能够满足顾客的需求。就是说,未来那些提供低端产品以及低端服务的企业将逐渐被市场所淘汰。因此过去所有企业在将自己企业定位的时候,将自己的企业定位于高端、中端、低端的企业的定位形式将发生彻底的改变。因此在美业中,未来无论你的发廊有多大或者是有多小,你的发廊定位只有两种形式,一是大店,二是小店。就是说大店要求是具有品质的,同样小店也要具有品质。






当下的美业,在私人定制个性化品质服务模式升级的趋势引领下,一些发廊开始纷纷向私人定制个性化品质服务模式转型升级,然而在对待私人定制个性化服务品质模式升级上面,大多数发廊的经营者还持有观望的态度,或者是不知道如何下手,并且有些大店以及一些小店还是不知道发廊下一步该迈向哪里。




一、 大店的生存之道

传统意义上的大店就是我们所说的美发美容综合店,过去在中国某些综合店成为了某种商业模式的引领者,但是这些发廊并不是品质的引领者,也不是健康发廊模式的标准制定者。因此在中国美业还没有真正意义上未来型大店,传统大店就是规模大与项目全著称。而未来型的大店应该是具有复合型的发廊微生态的环境。复合型发廊微生态是建立在品质服务为基础的,并以个性服务,定制服务,差异化服务,集顾客体验、休闲、娱乐、互动为一体的。这种发廊与传统的发廊所呈现完全不同的场景,传统发廊的接待区域简陋并且功能不全,无论是服务功能,还是沟通设计的功能都不完善,并且区域与空间相对较小,而技术服务区域却很大,并且利用率也较低。而未来型大店的接待区域更大,服务功能更全,沟通设计功能更加完备,顾客体验性超级强大。未来型大店的场景是为顾客搭建的家的氛围,整体形象设计的氛围,艺术化的生活方式的氛围。比如服务功能,发廊中备有各种饮料、各种水果、各种点心等;在设计功能方面,发廊会陈列有不同风格的服装,不同风格的发饰品、不同风格的饰品,以及完备的形象设计电脑一体机(在电脑中会有完备的人物风格诊断软件、发型风格诊断软件、服饰风格诊断软件、色彩诊断软件、以及完备的风格素材可供设计师沟通设计使用)各种时尚杂志等;在家的氛围方面,发廊的家私越来越以家庭化的舒适性为主,包括发廊家具也偏向家庭化,比如发廊里的衣橱设计,除了陈列形象设计用品之外,还可以对产品的展示;在艺术化生活方式方面,发廊对艺术品的陈列,发廊对鲜花的摆放等。




目前有些发廊经营者口口声声的喊匠心,口口声声的说服务,口口声声的说技术,但是还是坚持传统综合店的套卡套现的模式,当然是有些发廊经营者没有看清未来发廊的方向,以及正在寻求新的改变的方法,或者还在怀疑发廊改变之后是否会盈利的种种心态。改变一定是要付出代价的,不改变这种综合店的发廊未来付出的代价会更大,如今哪家综合型的大店发廊成为这种未来型大店模式的标杆的话,那它所享受的不仅是自己变化带来的实惠与优势,可能会有更多的惊喜等着你。




二、 小店的生存之道

过去,一对夫妻就可以开一家以夫妻形式的夫妻店发廊了,视乎这种形式的发廊也具有多种的优势,比如在用工方面,在经营成本方面都具有天然的优势,并且这种小店在经济收入上面也都是小康水平之上的。然而这种以夫妻店的发廊经营形式马上就会面临着严重的挑战。下面我以零售业为例进行讲解。在零售业以夫妻店为业态的食杂店就已经发生了革命性的变革,传统零售业这种以夫妻店形式为主的业态,遍布在大街小巷,街头巷尾。这种没有任何品牌概念,品质概念,服务概念,没有有效的经营与管理的形式的传统零售业,最终被具有统一的品牌,统一的形象,统一的管理,统一的服务,统一的品质的7天、全时、全家、所取代。在这种变革过程中几乎许多个传统的夫妻零售的食杂店惨遭淘汰,只有少数有先见之明的夫妻店才会转型成功。




不仅在今天,甚至在未来,在中国连锁经营形式占据经营业态的主要形式,也就是说,未来以连锁发廊的经营形式同样是发廊的主要经营形式,因此小店(类似以夫妻形式的发廊)也不会幸免。但是变革的小店已经与传统意义上的小店完全不同,换句话说变革了的小店是升级版的精品小店形式,比如在大店里才能拥有的品质环境,在大店里才有的高档产品,在大店里才有的高端设备,在大店里才有的服务,大店里的私人定制服务同样小店都同样具备,小店是大店的缩小版。(小店都是专业店)通俗的解释这种小店就是小而精的小店精品店。将来像这种精品小店会遍布全国各地的大街小巷,城市与乡镇。目前在中国美业几乎还没有清晰定位这种精品小店的连锁发廊企业,更没有这样的真正意义上的精品小店的发廊,这也证明这将是未来美业最具潜力的与巨大商机的,通过本篇文章也希望有更多有远见的发廊经营者投入此项事业之中。




就目前而言,许多发廊还存在着许多问题,但是将这些所有问题罗列出来的时候,其实会发现发廊现在最大的问题就是发廊下一步该如何发展的问题最为突出,有人说发廊不好干,那为什么别人赚到了钱;有人说现在经济不景气,那为什么人家的发廊却业绩年年在增长。所以说这不是行业的问题,也不是经济发展的问题,而是你这个发廊没有满足当下顾客的需求。卖方主导市场的年代已经一去不复返了,而买方市场的形成是以顾客的需求满足的程度,来决定你发廊的生存发展的程度。因此发廊这些年在追求商业模式快速致富、利润最大化的过程中,一次次的伤害着顾客,发廊里的顾客在各种发廊套路的历练下,都已经拥有了极高的免疫力,所以说所有非善的商业模式都会被顾客抛弃的,所以发廊再也不能去伤害顾客了,或者说顾客已经不会再给你任何伤害自己的机会了。因此发廊这次私人定制转型升级,不仅在个性服务、技术定制服务方面发生质变,并且在品质上面要发生质变,在诚信服务方面发生质变。在这次发廊升级转型过程中,发廊几乎已经没有了试错的机会,那些定位模糊,四不像的发廊将付出沉重的代价,就是被淘汰出局。




未来不论什么样的发廊,没有高档低档之分,只有大小之分,大店与小店都是品质店。发廊转型首先是对设计师的技术能力的改造,下一步才是发廊场景的改造。




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