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美业大洗牌,山东美业开创线上经营宣传打造新鲜“生命力”
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标题: 美业大洗牌,山东美业开创线上经营宣传打造新鲜“生命力” 2020-03-31

随着中国防控疫情逐渐好转,在这场疫情大考中,毫无疑问,中国已经向世界证明了自己的实力。在后疫情时期,将是考验社会经济中各个行业领域实力的时候。中国美发美容行业有2000多万从业者,为社会创造年营业收入数以千亿计,成为我国第三产业经济发展的亮点。但受此次疫情影响,全国美发美容业按了暂停键,第一季度营收呈现亏损状态,对于大多数企业来说内伤严重。在全国美业复工复产的同时,美业也将迎来“思考期”、“沉淀期”。为了贯彻落实上级部门对于美业复工情况要求的精神,中国美发美容协会积极响应,希望通过“全国美业复工战疫日记”系列报道能够帮助行业指明方向,为企业在疫情期提供借鉴参考,引导行业正向发展,在疫情之下,能够尽快振兴,早日走出困顿泥潭。

 

全国美业复工战疫日记

(第12辑)

山东篇


 ▲孙明



1、今年这场突发疫情对美业的影响?

孙明:对全国零售业以及服务业来说,将造成巨大的影响和打击。短期内会直接影响零售及服务行业企业的第一季度销售,甚至中期的业绩。抗风险能力低的门店,甚至有倒闭的风险。美业本来就是产能过剩、店家数量多、鱼目混杂的一个状态,疫情的到来无疑是极大地加快店家淘汰倒闭和整合升级的步伐。

 

2、疫情之下,企业自救的解决方法?

孙明:储备现金流、做好最低运营保障、重视安全和消毒规范、调整品项,收缩战线、加强内功修炼,蓄力练兵、加强客情关系维护。

 

3、美业消费环境改变的预测?

孙明:疫情突发,直接影响客人来店数和购买力,也阻止很多购买机会。另外更糟糕的是企业裁员降薪是必然。口袋里没钱,即使到店消费,客人也不会像以前那么消费了。人们惶恐心理需要一段时间恢复,我们乐观一点,也可推测至5月中下旬,所有店铺将逐步客流回暖。

 

4、疫情之下,一线从业者的生存法则?

孙明:打造内功,苦练技术,提升技术水平,服务流程环节关注消费者的感受。加强客情关系维护,管理客户关系,从客户到合作伙伴的全生命周期管理,梳理客户档案,在线客户维护,客户关怀。这个时候的客户关系维护,不是打电话让客户买东西,而是给予真正的关怀,哪怕是一个微信,一个问候。如果疫情期间你没有与顾客、员工产生连接,那么试问疫情之后你的顾客一定还是你的顾客吗?我们是服务行业,而服务,就是给顾客制造感动,创造惊喜的过程,你要让VIP会员享受一些不一样的荣耀,而不是仅仅花了点钱就能买到的头衔。

 

5、美业整体趋势走向分析?

孙明:所有的机会都蕴藏在危机之中!在断崖式消费抑制的背后一定藏着报复性消费的机会!根据非典的经验,在春夏之交天气转热,疫情就会快速消失,让我们共同期待早日战胜病毒,共克时艰!

 

6、行业协会与商会所起到的积极作用?

孙明:新冠肺炎疫情发生以来,广大行业协会、商会勇于担当、主动作为,积极组织行业企业协调重要物资与服务保障,指导推动企业复工复产,有力服务了疫情防控和经济社会发展工作大局。行业协会商会要积极发挥组织作用,指导和帮助企业等会员单位科学精准防疫、有序复工复产的要求。协会商会也会不断提高政治站位,强化使命担当,充分发挥协会党组织战斗堡垒和党员先锋模范作用,利用好协会扎根行业、贴近企业的独特优势,在动员企业全力参与疫情防控的同时,积极支持行业企业特别是民营中小企业有序复工复产,在助力企业渡难关中提升服务水平和治理能力,实现转型发展,巩固改革成果。


 

山东美协第一时间号召全体美业同仁发起为疫区捐赠善款,还未出正月山东美协联合共青团山东省委、山东省青年联合会、山东广播电视台生活频道、农科频道共同策划发起“疫”线理发屋(为抗击疫情的一线工作者公益剪发的活动)从山东济南到青岛、淄博、烟台、威海、潍坊遍布整个山东省。疫情期间山东美协开通线上公益直播间为更多的美业人答疑解惑。特殊时期山东协会利用微信课堂的方式,给美业同仁线上联动巡回分享。推出《山东美业特殊时期发展指南》。山东美协,助力美业发展,剖析行业现状,解决发展中的问题。


 

美 宣


 

济南美宣美容美发有限公司作为响誉齐鲁的中国美发界朝阳企业,是国内拥有极具强势的大型专业连锁及培训机构,凭着高超的技术实力,成为多家媒体机构指定服务单位。

 

美宣集团2008年创立,现员工人数350人,美宣造型直营店、战略联盟店以济南为核心、遍布鲁西南及胶东半岛,并迅速向华南、华东、中原、华北各省市拓展。美宣团队以超出常规的思维格局,勾勒出美容美发行业未来的发展蓝图,正引领企业飞速发展,帮助千千万万传统美发店向现代企业华丽转身。


 

美宣集团以“创造美好生活、宣扬品质人生”为企业愿景;以“齐心协力、共创未来”为企业口号;以“构建合作平台、促进行业发展”为企业宗旨;以“员工满意为核心、顾客满意为根本”为企业客服观;以“健康、时尚、简单”为企业产品观;以“大爱、忠诚、合作、学习、专业”为企业人才观;以“承担责任、团队至上”为企业行动准则;以“认真、快、坚守承诺”为企业作风。立足济南,放眼世界;合作共生,与时俱进的美宣集团将以全球思维、稳步发展的思想引领企业迈向更高的经营境界。


复工日期:2月21日

采取相应防疫措施:

一、基本要求

1、做好信息采集工作,建立报备制度。

2、各经营单位应以门店为单位,成立疫情应对小组,由第一负责人全面负责。

3、要全面了解采集员工假期动态(员工去过哪里、是否有发热、呼吸等症状),并登记汇总。有武汉生活史、旅行史以及与确诊病例有密切接触这三个方面情况的员工不应返程返岗。

4、要求所有员工对待疫情,不得隐瞒,如有出现发热、咳嗽等不适症状以及往来武汉或与武汉人员有接触等潜在风险人员要及时报备,并要求员工自行在家隔离两周,暂不返岗。

5、准备防护物资,包括:医用外科口罩、医用消毒水/酒精、洗手液等防护用品,配备体温计、一次性用品等。

 

二、经营服务规范

1、各经营单位,要做好员工防护知识培训。要求所有员工上班途中正确佩戴医用口罩,尽量不乘坐公共交通工具,建议步行、骑行或乘坐私家车、班车上班。如必须乘坐公共交通工具时,务必全程佩戴口罩、手套,途中尽量避免用手触摸车上物品。

2、员工每天进入经营场所(工作区域)前,应安排专门人员给员工检测体温,体温正常可入内工作,并进行洗手消毒。若员工体温超过37.3℃,应要求员工回家观察休息,一旦发现员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似症状,应立即停止工作,及时到医疗机构就诊。

3、要求员工:上岗必须时刻佩戴口罩,保持勤洗手,坚持在工作前、操作后、进食前、如厕后按照六步法严格洗手,接待顾客应双方佩戴口罩。

4、各经营单位应对服务设备和设施在常规消毒清洁的基础上增加消毒的频次,所有的用品包括客服,毛巾、理发用具应一客一消毒,必要时可使用一次性消耗品(仅在疫情期间)。

5、疫情期间可减少服务类目,需长时间在店操作的例如烫染、护理等可酌情暂停,尽量避免客户长时间逗留。不得趁机哄抬物价。

6、在服务过程中,应减少与顾客不必要的交谈并取得理解。

7、摘口罩前后做好手部卫生,废弃口罩放进塑料袋密封后投入垃圾桶内,每天两次使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理,尽量使用带盖垃圾桶。

8、各经营单位应减少或者避免聚集性会议。可通过微信等方式进行沟通。如果必须会议,需要求员工佩戴口罩,进入会议室前洗手消毒。开会人员间隔1米以上。减少集中开会,控制会议时间,会议时间过长时,开窗通风1次。会议结束后场地、家具须进行消毒,茶具用品用开水浸泡消毒。

9、后勤人员工作时须佩戴口罩,并与人保持1米以上安全距离。保洁人员工作时须佩戴一次性橡胶手套,工作结束后洗手消毒。安保人员须佩戴口罩工作,并认真询问和登记,发现异常情况及时报告。

10、必要时,可适当缩减营业时间,但应在明显位置张贴公告,告知消费者并取得理解。

11、平日给客人提供零食的经营单位,应停止供应到疫情结束。


 

三、设备及环境管理

1、凡在疫情严重地区,经营单位应取得有关部门的允许,方可开展经营服务。如若没有得到允许经营,经营单位应告知顾客并取得理解,应有专人轮流值班,保持与有关部门的沟通。

2、各经营单位每日须对门厅、楼道、操作区域、会议室、电梯、楼梯、卫生间等公共部位进行消毒,使用喷雾消毒两次,根据情况可适当增加到四次。每个区域使用的保洁用具要分开,避免混用。保持环境清洁,及时清理毛发和垃圾。

3、保持经营场所内空气流通。保证空调系统或排气扇运转正常,定期清洗空调滤网,加强开窗通风换气,建议有条件的经营单位增加移动式紫外线消毒灯,每天在营业前对经营场所进行30分钟空气消毒。洗手间要配备足够的洗手液,保证水龙头等供水设备正常使用。

4、加强对座椅设施、美发美容器具及座机电话等店内设施消毒,每客一清洁,用75%酒精擦拭两次。一次性用品要保证充足,不得重复使用。

5、重点加强空调及新风系统的消毒、维护和管理。

——中央空调系统风机盘管正常使用时,定期对送风口、回风口进行消毒。

——中央空调新风系统正常使用时,若出现疫情,不要停止风机运行,应在人员撤离后,对排风支管封闭,运行一段时间后关断新风排风系统,同时进行消毒。

——带回风的全空调系统,应把回风完全封闭,保证系统全新风运行。

 

四、顾客管理

1、顾客进店,应有量测体温的过程,正常体温,可提供服务,在超过37.3℃的情况下,应要求顾客离店并就医检查,如果是老顾客,经营单位有必要对顾客的情况跟踪并取得理解,保持可追溯。

2、营业期间严控入店人数,尽量采取预约制服务,避免人群聚集。要求顾客进店须全程佩戴口罩。接受体温检测,并登记有无湖北接触史和发热、咳嗽、呼吸不畅等症状。无上述情况,且体温在37.3°正常条件下,方可进入店铺。体温不在正常值或有疑似症状者必须禁止入店并及时协助上报。

3、科学宣传。正确宣传引导,维护大局稳定。密切关注有关政策措施和疫情动态,向员工和顾客做好宣传引导工作,不造谣、不信谣、不传谣。在店铺张贴正确科学的防护知识海报,传播正能量、汇聚精气神,努力稳定社会大局。


 

复工后日客流量:20—30人

疫情期日营业额下降比例:80%

疫情期采取的经营策略:“拥抱互联网,树立品牌价值”!


 

碧丽姿

 


碧丽姿成立于2011年,是专业从事脂肪管理、实行脂肪检测,为顾客量身打造脂肪管理方案的机构,也是将物联网、大数据、云计算等技术应用于美容行业的企业,现已成为智能脂肪管理优秀品牌。以“三维轻体”闻名遐迩的碧丽姿脂肪管理中心源于养生之国瑞士,汇集美容学、形体学专家,并在香港设置了专业的脂肪管理研究院。

目前,碧丽姿济南拥有16家直营店,1家医疗美容医院,全国多家加盟连锁店,为数万消费者提供脂肪管理、肌肤管理、形体管理等专业服务。



陈佳昕:这次疫情对实体店影响很大,相比而言,连锁经营店靠着会员服务和连锁经营模式支撑,活下来,就是希望。美容院实体店打通线上线下经营模式尤为重要。可以从两方面入手:1、线下实体店依靠会员服务,拓展线上产品业务,为顾客提供多元化体验场景;2、线上直播、微信公众号等渠道,宣传门店防疫消毒措施,让顾客安心到店。受疫情影响,经济或有所下滑,大部分消费者会捂紧口袋,理性消费,服务品质尤为关键。美容院经营者应从品牌形象上、从市场布局上、从服务深耕程度上,从商业模式创新上创造价值。美容企业应将经营核心从营销回归到服务,通过个性化、智能化、专业化的服务重拾消费者信心,重塑品牌观和价值观,提升服务品质。一线从业者也会从单纯的“专业服务者”,向复合型人才转变。


 

复工日期:3月16日

采取相应防疫措施:

所有门店严格按照市疫情防控工作安排,执行相关要求和规范标准,制定防控标准流程,在确保安全的前提下,有序复工。门店所有员工自2月10日起,在济待岗超过14天以上,且身体健康才能够上岗。门店配有全套消毒灭菌产品,有75°C酒精、84消毒液、紫外线消毒灯、一次性口罩、手套、床单,有体温枪、免洗消毒啫喱、季铵盐消毒液等等,供到店顾客和员工使用。

复工后日客流量:采用顾客预约制,平均5-8位

疫情发生前日客流量:采用顾客预约制,平均30位以上

疫情发生后日营业额下降比例:50%左右

疫情期经营策略与部署:以一丝不苟的细致,带来始终如一的放心。2020年总体较去年营业额会有下滑,至少损失4个月。但有信心渡过难关。

顾客到店:加大门店王牌项目顾客到店体验力度;制定心肺保养健康项目,增加体验度。

员工学习:钉钉直播学习,专业提升,线上打卡。


 

编后:

弱者抱怨,强者自救。疫情只是催化剂,它在帮助行业企业自行诊断,优胜劣汰,甚至引发我们对过去十年的总结和未来十年的思考。中国改革开放40年,大部分是在吃时代红利,吃市场红利,重新洗牌的这天,就是检验“生命力”的最佳时期。当所有计划规划被整体打乱的时候,企业的应变能力被提到台面,相比于损失到“零”的行业企业,我们还是幸运的。全美业团结一心,共克时艰。

 

行业整体走向趋好,

这是我们的真正底气!

全国美业复工战疫日记

未完 · 待续


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